Антропология холода: естественные низкие температуры в традиционной системе жизнеобеспечения якутов (XIX в. – 30-е гг. ХХ в.)

Целью исследования является определение влияния комплекса криогенных факторов (снег, лед, «вечная мерзлота», в целом — холод) на традиционные хозяйственные и социокультурные практики якутов, включая преференции, которые представители этноса научились извлекать из климатических условий зимнего времени. Материалы и методы. Работа подготовлена на основе анализа архивных данных и сведений, почерпнутых из научной литературы, а также полевых наблюдений. При интерпретации аккумулированных материалов автор опирался на комплекс методологического инструментария, важнейшими элементами которого стали социокультурный анализ, а также базовые принципы, заложенные в криософию и предполагающие анализ явлений «холодного мира» с точки зрения их ресурсного потенциала. Результаты. В статье показаны позиции низких температур и сопутствующих им явлений при выборе места для дислокации зимних поселений и планировке усадьбы, оказанное ими воздействие на архитектуру и функционал жилых и хозяйственных построек. Представлена характеристика практик использования глубокой заморозки при хранении продовольствия и приготовлении продуктов питания, использовании криогенных явлений и процессов в санитарно-гигиенических целях. Одновременно продемонстрировано значение «холодных» практик в хозяйственной деятельности. В частности, отмечено, что в земледелии и скотоводстве криогенные явления использовались для орошения сельскохозяйственных угодий, организации процесса кормления скота и обмолота зерна. Кроме того, благодаря особенностям климатического режима стал возможен целый спектр уникальных приемов, нашедших применение в рыболовном и охотничьем промыслах. При этом одним из важнейших результатов, полученных в ходе исследования, является подтвержденный конкретными примерами вывод о сознательном управлении якутами криогенными процессами в своей хозяйственной деятельности. На основании изложенного сделан вывод о том, что именно холоду в значительной мере обязан своим появлением целый комплекс элементов традиционной системы жизнеобеспечения якутского народа, в значительной мере сформировавший его наиболее репрезентативные этнокультурные характеристики.

1. ГА ИО — Государственный архив Иркутской области.

2. НА СО РАН — Научный архив Сибирского отделения Российской академии наук.

3. Первая Всеобщая перепись — Якутская область [электронный ресурс] // Первая Всеобщая перепись населения Российской империи 1897 года. Наличное население в губерниях, уездах, городах Российской Империи (без Финляндии). URL: http://www.demoscope.ru/weekly/ssp/rus_gub_97.php?reg=80 (дата обращения: 13.03.2020)

4. СПбФ АРАН — Санкт-Петербургский филиал Архива Российской академии наук.

5. Полевые материалы автора

6. ПМА 2017 — материалы из сс. Исит, Нохорой и Кытыл-Дюра Хангаласского улуса Республики Саха (Якутия).

7. ПМА 2018а — материалы из сс. Майя и Петровка Мегино-Кангаласского улуса Республики Саха (Якутия).

8. ПМА 2018б — материалы из сс. Амга, Чапчылган и Покровка Амгинского улуса (района) Республики Саха (Якутия).

9. ПМА 2018в — материалы из с. Оймякон Оймяконского улуса (района) Республики Саха (Якутия).

10. ПМА 2019 — материалы из с. Юнкюр Олекминского района Республики Саха (Якутия).

11. ПМА 2020 — материалы из с. Никольский Намского улуса Республики Саха (Якутия).

12. Гадалова 2013 — Гадалова Н. Международная конференция «Мороз, лед и снег: Холодный климат и русская история» // Новое литературное обозрение. 2013. № 1. С. 418–426.

13. Гоголева, Стручкова, Федорова 2016 — Гоголева П. А. Стручкова С. Г. Федорова Е. Д. Физико-географические условия развития аласных форм рельефа и закономерности распределения растительности // Успехи современного естествознания. 2016. № 12(2). С. 368–374.

14. Зыков 1986 — Зыков Ф. М. Поселения, жилища и хозяйственные постройки якутов. Новосибирск: Наука, 1986. 99 с.

15. Ключевский 1987 — Ключевский В. О. Сочинения: В 9 тт. Т. 1. М.: Мысль, 1987. 430 с.

16. Кузьмина 2020 — Кузьмина А. А. Представления о холоде в фольклорной картине мира якутов // Научный диалог. 2020. № 4. С. 189–202.

17. Куклина, Осипова 2018 — Куклина В. В., Осипова М. Е. Роль зимников в обеспечении транспортной доступности арктических и субарктических районов Республики Саха (Якутия) // Общество. Среда. Развитие. 2018. № 2. С. 107–112.

18. Мельников, Геннадиник, Федоров 2016 — Мельников В. П., Геннадиник В. Б., Федоров Р. Ю. Гуманитарные аспекты криософии // Криосфера Земли. 2016. № 2. С. 112–117.

19. Мельников, Федоров 2018 — Мельников В. П., Федоров Р. Ю. Роль природных криогенных ресурсов в традиционных системах жизнеобеспечения народов Сибири и Дальнего Востока // Вестник Томского государственного университета. 2018. № 426. С. 133–141.

20. Никифорова, Романова 2015 — Никифорова В. С., Романова Е. Н. Зимние сакральные практики: ночные сказывания Олонхо // Лаборатория комплексных геокультурных исследований Арктики. Дорожный проект. Якутск: АГИКИ, 2015. С. 16–18.

21. Николаев 2009а — Николаев С. И. Пища якутов (в свете соседних культур). Якутск: Якутский край, 2009. 168 с.

22. Николаев 2009б — Николаев С. И. Народ саха. Якутск: Якутский край, 2009. 300 с.

23. Ноговицын и др. 2015 — Ноговицын В. П., Соломонов Н. Г., Саввинов А. С., Степанов А. В. Естественно-научный взгляд на якутский балаган // Вестник Северо-Восточного федерального университета. 2015. № 2. С. 130–139.

24. Ноговицын, Романов 2019 — Ноговицын Р. Р., Романов А. Р. Новые подходы к холоду как природному ресурсу и экономической категории // Ресурсная экономика в контексте современных тенденций глобализации: мат-лы междунар. науч.-практ. конф. Якутск: СВФУ, 2019. С. 6–19.

25. Очерк… 1890 — Очерк прихода Николаевской церкви Олекминского округа на острове Кыллах // Якутские епархиальные ведомости. 1890. № 15. С. 236–237.

26. Серошевский 1896 — Серошевский В. Л. Якуты: опыт этнографического исследования. Т. I. СПб.: ИРГО, 1896. 720 с.

27. Сокольников, Попов, Говоров 1913 — Сокольников П. Н., Попов А. И., Говоров И. С. Жилище, одежда и пища якутов. Якутск: Тип. Якут. Обл. управления, 1913. 21 с.

28. Сулейманов 2018а — Сулейманов А. А. «Ресурсы холода» в системе жизнеобеспечения сельских сообществ Якутии. Конец XIX – начало XXI вв. // Северо-восточный гуманитарный вестник. 2018. № 3. С. 28–34. DOI: 10.25693/IGI2218-1644.2018.03.24.003

29. Сулейманов 2018б — Сулейманов А. А. «Ресурсы холода» в системе питания якутов: традиции и современность // Научный диалог. 2018. № 2. С. 263–274. DOI: 10.24224/2227-1295-2018-2-263-274

30. Сулейманов 2018в — Сулейманов А. А. «Ресурсы холода» в хозяйственных и социокультурных практиках сельских сообществ Якутии. Вторая половина XIX – начало ХХ вв. // Былые годы. 2018. № 4. С. 1601–1611. DOI: 10.13187/bg.2018.4.1601

31. Сумгин 1927 — Сумгин М. И. Вечная мерзлота почвы в пределах СССР. Владивосток: ДВГО, 1927. 390 с.

32. Федорова 1998 — Федорова Е. Н. Население Якутии: прошлое и настоящее (геодемографическое исследование). Новосибирск: Наука, 1998. 207 с.

33. Якутский холод 2019 — Якутский холод: популярная энциклопедия / отв. ред. В. В. Шепелев. Якутск: Бичик, 2019. 197 с.

34. Fedorov 2019 — Fedorov R. Cryogenic resources: ice, snow, and permafrost in traditional subsistence systems in Russia // Resources. 2019. № 1. Pp. 8–17.

35. Lopez et al. 2012 — Lopez C. M. L., Hatano R., Guggenberger G., Ohta T., Gerasimov E., Fedorov A. N. Forest Fires Effects on Carbon Stocks and Soil Chemistry in Central Yakutia, Eastern Siberia // Eurasian Journal of Forest Research. 2012. № 1. Pp. 9–17.

36. Romanova, Zamorshchikova 2020 — Romanova E., Zamorshchikova L. Geocultural branding as an innovative strategy of touristic development of the «cold world» // Public Recreation and Landscape Protection – With Sense Hand in Hand? Conference Proceedings. Krtiny: Mendel University in Brno, 2020. Pp. 190–193.